Barley & Hops – The Craft Beer Book von Gestalten

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Produktnummer: 12910100202
Produktinformationen "Barley & Hops – The Craft Beer Book"
Kleine Brauereien besinnen sich auf das Wesentliche und stellen mit viel handwerklichem Geschick Biere mit reichem Geschmack her. Diese Biere stehen für eine neue Authentizität und Lebensart.

Für manche war Bier schon immer ein Genuss für Leib und Seele. Jetzt etabliert sich Bier als das Getränk der Wahl bei einem hipperen, kultivierten Publikum. "Selber brauen" ist mehr als ein Trend, es ist das Credo einer neuen kreativen Szene, die sich rund um das Bier entwickelt hat und auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack ist. Was vor über 30 Jahren mit HobbybrauerInnen in den Vereinigten Staaten begann, ist heute eine internationale Bewegung mit bierbegeisterten AnhängerInnen von Europa bis Südafrika.

Kleine Unternehmen auf der ganzen Welt kombinieren frische Ideen mit traditionellen Methoden, um hervorragende Craft-Biere herzustellen. Ihr inspiriertes Experimentieren hat zu einer wachsenden Palette von Produkten geführt, die die Leidenschaft für die goldene Köstlichkeit neu entfachen. Unabhängig davon, wie sie gebraut werden, ob sie sich durch besondere Aromen oder neue Herstellungsverfahren auszeichnen, sind diese Biere alle für höchsten Trinkgenuss für anspruchsvolle GenießerInnen gemacht. Ihr Verpackungsdesign ist so charakteristisch wie die Biere selbst und umfasst auffällige Etiketten oder Flaschen mit ungewöhnlichen Formen oder Farben.
Barley & Hops gibt BierliebhaberInnen einen Blick hinter die Kulissen ihres Lieblingsgetränks - von den historischen Ursprüngen über regionale Besonderheiten bis hin zu aktuellen Entwicklungen. Das Buch enthält Porträts von Menschen, die in ihrer Leidenschaft für Craft Beer, den Brauprozess und die Schaffung von etwas Einzigartigem vereint sind. Sie erzählen ihre persönlichen Geschichten, wie sie zum Bierbrauen gekommen sind, und geben dabei einen Einblick, wie Bier unsere Trinkkultur heute vorantreibt.

Sprache: Englisch
Herausgeber: Sylvia Kopp & gestalten
Veröffentlichungsdatum: September 2014
Format: 24 x 28 cm
Eigenschaften: vollfarbig, Hardcover, 248 Seiten
ISBN: 978-3-89955-533-2

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